Alting flasker sig

Så blev det tid til at Anders og jeg puttede bryg på flaske. Her er hvordan det gik:

Først plukkede vi flasker fra Anders' magiske flasketræ... eller også er det flasker der tørrer efter desinficering. Jeg kan ikke lige huske det.

Øllet skal stikkes om, altså over i en anden spand så bundfaldet bliver tilbage, inden det kan komme på flaske. Ellers får man snask i æ flask.

Og så på flaske, hæverten gør det utroligt let. Jo lavere du holder flasken jo hurtigere går det. Hooray for science!

Og flaskerne får kapsel på, med et mægtigt device. Kaklumf.

Og det endelige udbytte, et par og tyve liter af den pureste brown ale.

Jeg er sikker på den kommer til at smage fantastisk, der er en god rund maltsmag og en klar, men ikke overvældende humle. Vi målte os til en 5,2-5,4% alkohol per volumen, så det er også spot on. Fastaval beware!

Bryggeri

Jeg har haft fornøjelsen af at få lov til at lege med Würtzens bryggeudstyr. Det blev en hyggeligt, omend kold dag og en fin brown ale. Anders kan måske komme med de fancy detaljer om indholdet og proceduren, jeg ved bare at det var interessant at prøve at lave det hersens øls.

Og nu til billederne:

Opskriften udregnes, der er tal for alt når sådan en øl bygges

Malten vælges og vejes

Og kværnes, vrummmm

Og røres ud i masser af vand

Så står det og hygger sig, lunt og godt.

Temperaturen er vigtig for hvordan øllet kommer til at smage

Ingrediens nr. 2: Humle

Humlen skal i poser, det samme skal tosser

Efter humlen koges med, kommer øllet køles over i en steriliseret tønde

Den tredie brygger: Gæren

Her har vi så resultatet der står og hygger sig

Brygget kan forhåbentlig smages på fastaval eller hos en af bryggerne når det er færdigt.

Mit nye taskemonster.

Det er frygtelig længe siden jeg sidst har lavet noget interessant, derfor den døde periode her på bloggen. Men der er masser ovre på min rollespilsblog hvis nogen synes den slags er spændende.

Ihvertfald vil jeg lige vise min nye taske, det er en kedelig sort canvas computertaske fra Muji (en japansk kæde der specialiserer sig i kedelige og beige ting uden mærker.) Men det er også derfor jeg valgte den, en lærredstaske må man da male på!

Første billede er coverflappen hvor jeg har malet et elder sign og skrevet Azathoth, det er mest brugt som grafiske elementer taget fra samme inspiration som hovedmotivet nedenfor, nemlig H.P. Lovecrafts fiktionsunivers.


Når man åbner tasken kommer dette monstrum til syne, det var mægtig spas at male! masser af rundt og rundt og øjn og øjn.

Okay, der er mening med galskaben: Monstret er en farlig dims fra det ydre rum der vil spise din hjerne og stjernen på flappen er et beskyttelsestegn mod den slags rumdimser.

Fredagscocktail: Blue Monday

Fordi jeg ikke ved om jeg får tid næste fredag og fordi jeg er alene hjemme, så brygger jeg lige en fætter til:


Her har vi så en Blue Monday, på en fredag.

6 cl vodka
3 cl cointreau
1.5 cl blå curacao

Ingredienserne er rystet over knust is og selvfølgelig serveret i et afkølet cocktailglas.

Smagen minder om min barndoms Blip-Blop is, men med det kedelige fra voksenlivet. Altså en klistersød syntetisk smag. I den oplevede rækkefølge møder vi følgende:

Bitter
Sukkersød
Appelsin
Sprit

Desværre varer den bitre og den syntetiske smag længst og leverer eftertonen, det er synd.

Men hey, i det mindste matcher den bloggers interface!

Fredagscocktail: El Presidente

Denne fredag tager vi en frisk drink og blogger om den, idag blev det så en El Presidente fordi jeg købte ananasjuice på vejen hjem.


Drinken består af 6 cl hvid rom, 3 cl frisk limejuice, 1 tsk grenadine og 1 tsk ananasjuice rystet over knust is og hældt op i et afkølet cocktail-glas.

Præsidenten er frisk og meget lime, men grenadine og ananasjuice mildner kanten en del og rommen ligger lumsk i baggrunden. Det er en glimrende solskinscocktail til stranden eller hvis man som mand bliver tvunget til at drikke noget lyserødt.

Hævekurvens glæder

Jeg har endelig fået fat på en hævekurv til brøderi. Princippet er at man smider dejen i kurven og lader det hæve i form inden man flipper det over på en bageplade og ind i ovnen, supernemt. Det virker bedst med hurtigt hævende lys dej, men jeg skal have groft og kernet bagværk så det tager lidt eksperimentering.


Det er et forsøg med en halv uge gammel fordej af fuldkorns hvedemel og kerner med en frisk ladning vand og hvedemel lige inden hævning. Der er også lidt hørfrø i for at give knas.

Det smager dejlig med lidt af Pihls marmelade på.

Grafik

Traxl bad mig om en tegning af en traxlhjort og dens stjerneskib.

Processen startede som jeg plejer men jeg sluttede af med at afprøve nye teknikker.
Det tog en del skitser at få det hele på plads, specielt stjerneskibet var tricky da det jo er metafonisk. Jeg rentegnede med technical markers på manifold overlay og scannede ind. På den digitale side maxede kontrasten i Photoshop til ren sort vs. hvid for at kunne loade billederne ind i Illustrator hvor jeg vektoriserede dem med live trace.
Efter lidt tilpasning begyndte jeg at fylde farver i. Jeg tilføjede highlights og skygger på kroppen og placerede baggrunden ind.

Og sådan laver man en Traxlhjort vektorgrafik.